01
Naturalny kwas fitynowy 50% Najlepsza cena
Czym jest kwas fitynowy?
Kwas fitynowy (fitynian, IP6) to naturalny związek chemiczny składający się z inozytolu i sześciu grup fosforanowych. Występuje powszechnie w roślinach w postaci fitynianu wapnia, pozyskiwanego głównie z otrębów ryżowych i łusek ryżowych. Dzięki sześciu grupom fosforanowym (zawierającym 12 wolnych atomów wodoru) kwas fitynowy łatwo wiąże się z jonami wielowartościowymi, takimi jak magnez, wapń, żelazo i cynk, tworząc nierozpuszczalne w wodzie kompleksy, co zapewnia mu silne właściwości chelatujące.
Charakterystyka
Kwas fitynowy ma unikalne właściwości chemiczne, wysoką stabilność i jest odporny na rozkład. W połączeniu z minerałami tworzy sole fitynowe, które mogą wpływać na wchłanianie fosforu i minerałów, co czyni go kluczowym czynnikiem w odżywianiu fosforem i minerałami.
Kwas fitynowy jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, przetwórstwie metali, polimerach i chemii gospodarczej. Ze względu na swoje wyjątkowe właściwości chemiczne i funkcje fizjologiczne, ma szerokie spektrum zastosowań.
Efekty kwasu fitynowego
Efekt wybielający
● Chelatuje jony miedzi niezbędne do aktywności tyrozynazy, hamując tyrozynazę i redukując produkcję i odkładanie się melaniny, co zapewnia efekt wybielający i usuwający plamy.
● Łagodna kwasowość delikatnie złuszcza naskórek, przyspieszając usuwanie melaniny i starzejącej się keratyny, dzięki czemu skóra staje się jaśniejsza i gładsza.
Właściwości antyoksydacyjne
● Chelatuje jony metali, hamując produkcję wolnych rodników, zmniejszając peroksydację lipidów i uszkodzenia DNA.
● Działa synergicznie z przeciwutleniaczami, zapobiegając utlenianiu fazy olejowej, dzięki czemu nadaje się do stosowania w produktach przeciwstarzeniowych, chroniących przed słońcem, przeciwzapalnych i regenerujących skórę.
Zdrowie jamy ustnej
● Kwas fitynowy (lub fitynian sodu) wiąże się z kationami wielowartościowymi, hamując rozpuszczanie fosforanu wapnia, co pomaga zapobiegać powstawaniu próchnicy.
● Skutecznie usuwa plamy i płytkę nazębną powstałe w wyniku palenia, dlatego jest częstym składnikiem past do zębów.
Produkty oczyszczające
● Usuwa śladowe metale ze skóry i włosów, zapobiegając ich wysuszeniu i eliminując elektryczność statyczną, dzięki czemu włosy stają się gładsze i bardziej miękkie.
● Posiada właściwości antybakteryjne i przeciwświądowe, dzięki czemu nadaje się do stosowania w szamponach.
● Dodany do żeli pod prysznic pomaga regulować pH skóry, wspomaga metabolizm, łagodzi swędzenie i nieprzyjemne zapachy, zwiększa blask skóry oraz redukuje trądzik i pryszcze.
Inne aplikacje
Kwas fitynowy ma doskonałe właściwości antystatyczne i służy jako naturalny zmiękczacz tkanin w detergentach, co stwarza duże możliwości dalszego rozwoju tego związku.
Zastosowania kwasu fitynowego
Przemysł spożywczy
● Stosowany jako naturalny, zielony środek konserwujący o właściwościach antyoksydacyjnych, przedłużający trwałość wypieków i olejów jadalnych.
● Dodawany do napojów w celu zwiększenia nawodnienia, poprawy smaku i usunięcia nadmiaru jonów metali, zwłaszcza szkodliwych metali ciężkich.
● Działa jako środek konserwujący i antybakteryjny w przypadku owoców morza i produktów mięsnych.
● Działa jako stabilizator w przemyśle piwowarskim poprzez chelatowanie jonów żelaza i usuwanie nadmiaru żelaza z napojów alkoholowych.
● Działa również jako wzmacniacz fermentacji, chelator jonów metali i stabilizator koloru w żywności konserwowej.
Branża pielęgnacji osobistej
Jest szeroko stosowany w pastach do zębów, kosmetykach i produktach do mycia ciała, ponieważ ma właściwości wybielające, nawilżające i złuszczające.
